comidas
Da Nossa Cozinha
Entradas
Arancini di Funghi
Bolinhos de risoto de funghi recheados com Fior di Latte, em cama de creme de queijo.
Bruschette di Brie
Pão italiano, queijo Brie, figo e mel. Finalizado com amêndoas laminadas.
Bruschette Panvino
Pão italiano quentinho assado na hora, com cama de pesto de manjericão e tomatinhos confit, finalizado com lascas de parmesão e fio de azeite Andorinha Vintage.
Burrata
Burrata fresca com pesto de manjericão, acompanhada de tomate confit e nossos pães artesanais.
Camembert Empanado
Queijo Camembert empanado finalizado com castanhas e mel, acompanhado de nossos crostinis artesanais.
Cesta de Pães
Mix de pães artesanais, acompanhado de manteiga de ervas e tapenade de azeitonas pretas.
Chips de Zucchini
Chips de abobrinha empanadas acompanhado de creme de queijo com ervas e azeite Andorinha Vintage.
Crocchette di Ossobuco
Croquetes de ragu de ossobuco acompanhado de molho de pimenta da casa.
Filé Oliva
Fatias de filé mignon suíno com tapenade de azeitonas pretas e rúcula. Acompanhado de nossas torradinhas artesanais no azeite Andorinha Vintage.
Vinagrete de Frutos do Mar
Mix de frutos do mar (Camarão, lula, mexilhão, vôngole e polvo). Com vinagrete fresco, acompanhado de nossos pães artesanais.
Pomodoro de forno
Molho Panvino (molho artesanal de tomate pelati reduzido), com queijo muçarela e parmesão. Acompanha nossos pães artesanais para chuchar.
Steak Tartare
Filé mignon cru temperado, acompanhado de batatas fritas laminadas.
Saladas
Panzanella
Mix de folhas, queijo de búfala, tomatinhos cereja e croutons. Finalizado com molho mostarda e basílico.
Salada de Parma
Mix de folhas, presunto Parma, lascas de grana padano e tomatinhos. Finalizada com azeite Andorinha Vintage.
Salmão Grelhado
Mix de folhas com lascas de grana padano e tomatinhos cereja. Acompanhado de posta de salmão selado com gergelim.
Da Nossa Cozinha
Cotoletta
Lombo à milanesa, com rúcula, lascas de grana padano, batatas laminadas fritas e limão siciliano grelhado.
Farfalle Zucchini
Massa curta de grano duro ao molho bechamel com abobrinha, provolone e tomate seco.
Filé Mignon à Parmegiana
Filé mignon empanado ao Molho Panvino e gratinado com grana padano. Acompanhado de batatinhas laminadas fritas e mini rúcula.
Frango Caprese
Filé de frango grelhado laminado, acompanhado de salada caprese ao molho pesto.
Gnocchi
De batata com ragu de costela cozido lentamente e gratinado com grana padano.
Medalhão na Mostarda
Medalhão de filé mignon suíno ao creme de mostarda Dijon. Acompanhado de legumes grelhados.
Melanzane à Parmegiana
Fatias de berinjela empanadas ao Molho Panvino com Fior di Latte e gratinadas com grana padano. Acompanhada de nosso pão artesanal.
Mignon ao Funghi
Escalope de filé mignon com risoto de funghi.
Mozzarella Sorrentino
Massa artesanal recheada com mussarela fresca e limão siciliano
ao molho passata.
Orecchiette Carbornara
Massa curta de grano duro ao molho carbonara. (Parmesão,
bacon e ovo).
Papardelle
Massa longa de grano duro ao ragu de ossobuco.
Polpetone
Polpetone recheado com Fior di Latte coberto com o nosso Molho Panvino e gratinado com grana padano. Acompanhado do nosso pão quentinho assado na hora.
Risotto Milanese
Risoto de açafrão com ragu de ossobuco.
Risotto di Grana Padano
Filé mignon suíno grelhado e laminado, acompanhado de risoto de grana padano.
Salmão in Crosta
Salmão em crosta de ervas, acompanhado de rúcula e purê de
batatas.
Scaloppina di Vitello
Escalope de vitelo ao molho de alcaparras acompanhado de
risoto de aspargos.
Spaghetti di Mare
Massa longa de grano duro com frutos do mar (Camarão, lula,
mexilhão, vôngole e polvo).
Stinco Agnello
Stinco de cordeiro acompanhado de risoto de açafrão.
Pizzas Schiacciata
*Todos os dias a partir as 18h.
Brie
Fior di Latte, queijo brie, finalizada com figo e mel.
Caprese
Fior di Latte, tomate italiano fresco, molho de tomate pelati, pesto de manjericão e basílico
Castelões
Molho de tomate pelati, Fior di Latte, calabresa artesanal fatiada e finalizada com orégano.
Funghi
Pesto, Fior di Latte, mix de cogumelos, grana padano, finalizada com alho poró reduzido em vinho branco.
Marguerita Originale
Fior di Latte, molho de tomate pelati, manjericão, grana padano, fio de azeite Andorinha Vintage, finalizada com basílico.
Pepperoni
Pepperoni artesanal, Fior di Latte, molho de tomate pelati, grana padano e finalizada com mel.
Prosciutto
Parma Speciale, molho de tomate pelati, Fior di Latte, finalizada com rúcula, grana padano e raspas de limão siciliano.
Quatro Queijos
Fior di Latte, gorgonzola, queijo de búfala e finalizada com grana padano.
Kids
Spaghetti com Escalopinho de Mignon
Ao sugo, ao pesto ou na manteiga.
Spaghetti com Cotoletinhas
Ao sugo, ao pesto ou na manteiga.
Spaghetti com Filezinhos de frango
Ao sugo, ao pesto ou na manteiga.
Sobremesas
Angioletti de Pistache
Cestino
Folhado de Maçã
Palha Italiana
Panna Cotta de Frutas Vermelhas
Tiramisu
Trio de Cannoli
Torta de Chocolate
Torta de Limão
Gelato Artesanal
Canela, Chocolate, Limão Siciliano ou Vanilla.
Nossos Drinks
Temos Muitas Variedades
Clássicos
- Aperol Spritz
- Negroni
- Martin Miller’s Tonic
- Fitzgerald
- Cuervo Margarita
- Carajillo 43
- Basil Smash
Drinks Panvino
- Blond Citrus
- Green Holy
- Cuervo Margarita Frozen
- Ginger Gin
- Caju Amigo
- Caipirinha
- Caipiroska
Sodas Italianas
- Cajú
- Capim Santo
- Gengibre
- Maracujá
- Frutas Vermelhas
Bar
- Água com Gás
- Água sem Gás
- Água de Coco
- Refrigerante lata
- Tônica lata
- Suco 100% Fruta
- Red Bull
Long Necks
- Heineken
- Heineken 0%
- Corona
- Corona Cero
- Goose Island
- Michelob
- Spaten
- Stella Artois
Colorado
- Appia
- Lager
Vinho da Casa
- Cabernet Sauvignon
- Rose
- Chardonnay
Café Illy
- Clássico
- Lungo
- Latte Macchiato
Menu Executivo – Terça a Sexta
Sente-se e aproveite
Entrada
Para Começar
Comece seu almoço executivo com entradas leves e deliciosas.
- Mix de Folhas
- Pomodoro de Forno
Prato principal
Para se deliciar
Desfrute de pratos principais no almoço executivo, saborosos e na medida certa para você.
- Cotoletta
- Farfalle Zucchini
- Frango Caprese
- Gnocchi ao ragu de costela
- Medalhão ao creme de mostarda
- Orecchiette Carbornara
- Papardelle ao ragu de ossobuco
- Risotto Milanese
- Risotto di Grana Padano
Sobremesa
Gelato Artesanal
Finalize seu almoço executivo com um delicioso Gelato Artesanal, a combinação perfeita para acompanhar um expresso e encerrar sua refeição com estilo.
- Vanilla
- Limão Siciliano
- Chocolate
- Canela
“A felicidade só é verdadeira quando compartilhada”
Contato
Rua Roque Petrella, 235 – Brooklin, São Paulo – SP
Horário de funcionamento
Terça a Sábado : 12h – 23h
Domingo : 12h – 18h
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